Jablkový pie s vanilkovou omáčkou

Varenie – Recepty – Múčniky

Jablkový dezert, ktorým s trochou trpezlivosti uspokojíme aj náročných fajnšmekrov.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 4 vajcia
• 60 g cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 50 g hladkej múky

Na náplň:

• 8 olúpaných jabĺk
• 20 g cukru
• 1 balíček škoricového cukru

Na posypanie a poliatie:

• 50 g cukru
• 50 g masla
• 80 g hladkej múky
• 1 balíček pudingu s vanilkovo-smotanovou príchuťou
• 500 ml mlieka
• 40 g cukru

Príprava:

Vajcia, cukor a vanilínový cukor vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni do peny. Zľahka vmiešame múku a rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme 10 minút. Olúpané jablká nakrájame na kocky a dusíme s cukrom a škoricovým cukrom domäkka. Na posypanie ručne zmiešame cukor, maslo a múku, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a při teplote 180°C pečieme asi 10 minút do chrumkava. Z vychladnutej piškóty vykrajujeme formičkou kolieska, formičku necháme okolo piškóty, naplníme jablkami a posypeme vychladnutou mrveničkou. Formičku odstránime až potom. Rovnako pripravíme všetky kolieska. Pred podávaním polejeme horúcim vanilkovo-smotanovým pudingom.

FOTO: droetker