Jablkový koláč

Varenie – Recepty – Múčniky

Tradičný koláč, ktorý chutí rovnako dobre s jablkami jako s hruškami alebo slivkami.

Ingrediencie:

Na náplň:

• 1 kg jabĺk
• 2 balíčky škoricového cukru

Na cesto:

• 300 g polohrubej múky
• 150 g práškového cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 200 g zmäknutého masla alebo margarínu
• 2 vajcia
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
• 200 ml mlieka

Príprava:

Na prípravu náplne jablká umyjeme, olúpeme, nastrúhame a zmiešame so škoricovým cukrom. Na prípravu cesta ručne vypracujeme v mise z múky, cukru, vanilínového cukru a masla alebo margarínu mrveničku. Z mrveničky odoberieme asi 4 vrchovaté lyžice, ktoré odložíme bokom a do zvyšku zmesi pridáme vajcia, kypriaci prášok a mlieko. Všetky suroviny dobre ručne vymiešame dohladka. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na vrch poukladáme jablká a posypeme mrveničkou. Vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme 30 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.

TIP: Namiesto jabĺk môžeme použiť napr. hrušky, slivky alebo kompótované marhule.

FOTO: droetker