22.09.2015 08:41

Jablkové pyré s karambolou

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

 

Skúste jablkové pyré s príchuťou exotiky.

 

Ingrediencie:
  • 500 g jabĺk (olúpaných a nakrájaných na malé kúsky)
  • 200 ml 100 % jablkového džúsu
  • kôra a šťava z 1 chemicky neošetrenej limetky
  • 2 zarovnané lyžičky kyseliny citrónovej
  • 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1
  • ½ lyžičky mletej škorice
  • 2 karamboly
Príprava:
  1. Na prípravu pyré vložíme jablká do väčšieho hrnca. Pridáme džús, kôru a šťavu z limetky a pomocou ručného ponorného mixéra rozmixujeme.
  2. Pridáme kyselinu citrónovú a dobre premiešame so želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu.
  3. Pridáme škoricu a na hviezdičky nakrájanú karambolu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
  4. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkom, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku. 

 

Tip: Jablkové pyré s mozaikou hviezdičiek z karamboly sa hodí ako samostatný dezert podávaný teplý alebo studený so šľahačkou alebo na piškótový korpus.

 

FOTO: droetker

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu