Hviezdičková pyramída

Varenie – Recepty – Múčniky

Občas sa aj v kuchyni môžeme pohrať. Napríklad pri príprave malých hviezdičkových skladačiek.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky  
• 120 g masla alebo rastlinného tuku 
• 50 g práškového cukru  
• 1 žĺtok  
• prášok do pečiva
• troška soli  
• 100 g lekváru

Príprava:

Do preosiatej múky pridáme pokrájaný tuk, cukor, soľ, trochu prášku do pečiva a žĺtok. Vypracujeme cesto a necháme ho asi dve hodiny v chladničke. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku ½ centimetra. Formičkou vykrajujeme hviezdičky troch veľkostí, môžeme však využiť aj iné tvary. Dôležitá je rôzna veľkosť, aby sme vytvorili efekt pyramídového keksu. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a v mierne vyhriatej rúre upečieme. Vychladnuté hviezdičky zlepujeme v troch radoch lekvárom.