Hruškovo-levanduľový dezert

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Dezertu s hruškami nechýba ani škorica ani med, typické prísady vianočných sladkostí.

Ingrediencie:

Na ozdobenie:

• 4 hrušky
• 500 ml bieleho suchého vína
• 250 ml vody
• šťava z 1 citróna
• 2 kúsky celej škorice
• 3 lyžice tekutého medu
• 200 g maslových sušienok
• zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné

Na dezert:

• 1 balíček pudingu Premium Hruška & Levanduľa
• 500 ml plnotučného mlieka
• 40 g cukru

Príprava:

1. Na ozdobenie hrušky umyjeme a olúpeme. Potom ich rozkrojíme na polovice a odstránime jadrovníky. Štyri polovice hrušiek necháme vcelku a zvyšok nakrájame na menšie kúsky. Do hrnca nalejeme víno, vodu a šťavu z citróna. Pridáme škoricu a med a povaríme asi 5 minút. Do sirupu vložíme všetky hrušky a na miernom ohni ich pod pokrievkou povaríme asi 10 minút. Polovice hrušiek zo sirupu opatrne vyberieme a necháme vychladnúť. Ostrým nožom ich
2. nakrojíme tak, aby vznikli vejáriky. Zvyšné kúsky hrušiek necháme v sirupe macerovať, kým nevychladnú.
3. Maslové sušienky rozdrvíme pomocou váľka.
4. Na prípravu dezertu uvaríme pudingový prášok s mliekom a cukrom podľa návodu na obale.
5. Do pohárov striedavo vrstvíme sušienky, kúsky hrušiek a uvarený, ešte teplý puding. Povrch dozdobíme pripravenými vejárikmi z hrušiek, sušienkami a zlatým zdobením.

TIP: Dezert môžeme ozdobiť šľahačkou v prášku a ovocím.

FOTO: droetker