Hovädzie dusené na paprike

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

K hovädzine sa paprika výborne hodí.

Ingrediencie:

• 400 g hovädzieho mäsa    
• masť alebo olej     
• 1 väčšia cibuľa   
• 4 zelené papriky   
• soľ  
• vývar

Príprava:

Umyté hovädzie nakrájame na rezne, naklepeme a na rozpálenej masti prudko opečieme. Potom pridáme postrúhanú cibuľu a soľ, mäso podlejeme vývarom a prikryté dusíme na miernom ohni. Keď je polomäkké, pridáme na rezance pokrájanú papriky a udusíme spolu domäkka. Podávame so zemiakmi a s rajčiakovým šalátom.