18.05.2014 09:21
Hovädzie dusené na paprike
Varenie – Recepty – Mäso a ryby
K hovädzine sa paprika výborne hodí.
Ingrediencie:
400 g hovädzieho mäsa
- masť alebo olej
- 1 väčšia cibuľa
- 4 zelené papriky
- soľ
- vývar
Príprava:
Umyté hovädzie nakrájame na rezne, naklepeme a na rozpálenej masti prudko opečieme. Potom pridáme postrúhanú cibuľu a soľ, mäso podlejeme vývarom a prikryté dusíme na miernom ohni. Keď je polomäkké, pridáme na rezance pokrájanú papriky a udusíme spolu domäkka. Podávame so zemiakmi a s rajčiakovým šalátom.
—————