Grilované morčacie prsia so šampiňónmi

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Chutná morčacia minútka s plnenými šampiňónmi.

Ingrediencie:

• 1 strúčik cesnaku
• citrónová šťava z 1 citrónu
• korenie mleté podľa chuti
• 100 g morčacieho mäsa
• olivový olej
• 2 paradajky
• 50 g parmezánu
• 1 šalotka
• 300 g šampiňónov
• soľ
• tymian

Príprava:

Morčacie prsia nakrájame na menšie kúsky, pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou, okoreníme a premiešame s tymianom. Necháme odležať a potom grilujeme. Šampiňóny olúpeme, odstránime nožičky a orestujeme zo všetkých strán na masle. Paradajky nakrájame na maličké kocky, rovnako tak cibuľu a cesnak, orestujeme na oleji, okoreníme a osolíme. Podusíme a necháme vychladnúť. Potom do zmesi nadrobíme syr, zamiešame, naplníme ňou šampiňóny a na grile zapečieme.

FOTO: KetoDiet