26.06.2014 18:25

Grilované danielie ražniči

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

 

Ražniči z diviny chutia trochu inak, ale treba ich skúsiť, výborné sú pripravené z daniela.

 

Ingrediencie:
  • 500 g mäsa zo stehna daniela  
  • 200 g slaniny  
  • soľ    
  • tymian  
  • mleté čierne korenie   
  • olej
Príprava:

Mäso z daniela dobre umyjeme a zbavíme ho loja i blán. Potom ho pokrájame na menšie kúsky, ktoré naklepeme, osolíme, posypeme korením a tymianom a potrieme olejom. Po odstátí napichujeme kúsky mäsa na kovovú ihlu alebo drevenú špajdľu striedavo s plátkami slaniny. Ražniči poukladáme na rošt a asi 5 minút grilujeme. Priebežne ich treba polievať olejom. Podávame s opekanými zemiakmi.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu