Dusené kurča s jablkami

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Kurča na smotane s jablkovou príchuťou.

Ingrediencie:

• 1 kurča  
• 4 jablká   
• olej    
• menšia cibuľa 
• 400 ml smotany
• 10 g hladkej múky  
• soľ

Príprava:

Očistené a rozštvrtené kurča osolíme, opečieme na tuku a vyberieme. Vo výpeku speníme posekanú cibuľu pridáme očistené a nahrubo postrúhané jablká, podlejeme malým množstvom vody, vložíme opečené štvrtky kurčaťa a prikryté dusíme. Mäkké kurča vyberieme, šťavu zahustíme smotanou, ktorú sme rozhabarkovali s múkou, povaríme a omáčku nakoniec pretrieme cez sito. Podávame s ryžou alebo s haluškami.