Domáci mandľový likér

Varenie - Recepty – Múčniky a dezerty

Sviatočný likér pre maškrtníkov s príchuťou rumu a mandle.

Ingrediencie:

• 1 balíček pudingu s mandľovou príchuťou
• 700 ml polotučného mlieka
• 30 g cukru
• 2 plechovky Salka karamel
• 250 ml rumu
• 1 lyžička mandľovej arómy

Príprava:

1. Na prípravu likéru uvaríme puding podľa návodu na obale, ale so 700 ml mlieka a 30 g cukru. Redší puding necháme za občasného miešania vychladnúť.
2. Do vychladnutého pudingu pridáme karamelové salko a elektrickým ručným šľahačom na
3. najvyššom stupni vyšľaháme dohladka. Prilejeme rum a arómu a na najnižšom stupni šľaháme asi 1 minútu.
4. Hotový likér prelejeme do sklených fliaš a uchovávame v chladničke.

TIP: Likér je výborný do kávy alebo na poliatie zmrzlinových pohárov.

FOTO: droetker