Chutné i zdravé zálievky

Varenie – Príprava jedál

Čas letí, rovnako letné týždne a spolu s nimi letia aj grilované špeciality a šaláty, ktoré aktuálne preferujeme viac ako kapustnicu alebo plnenú kačicu. Určite sa preto zídu tipy na zálievky, ktoré zlepšia celková dojem z pokrmu. Skúste raz také, ktoré majú zároveň v sebe aj prvok zdravej výživy.

Postup je v prípade všetkých štyroch receptúr je úplne identický a navyše jednoduchý. Stačí iba všetky ingrediencie dôkladne zamiešať a zálievku nechať trochu postáť, aby sa chute prepojili. 

Cesnaková zálievka

Potrebujeme:

• biely jogurt, 1 polievková lyžice
• korenie podľa chuti
• olivový olej, 1 polievková lyžice
• soľ podľa potreby
• 1 strúčik cesnaku

Balzamiková zálievka

Potrebujeme:

• balzamikový ocot, 1 čajová lyžička
• korenie podľa chuti
• olivový olej, 1 polievková lyžice
• soľ podľa chuti

Bylinková zálievka

Potrebujeme:

• balzamikový ocot, 1 čajová lyžička
• biely jogurt, 1 polievková lyžice
• kôpor podľa chuti
• korenie podľa chuti
• olivový olej, 1 polievková lyžice
• oregano podľa chuti
• pažítka podľa chuti
• soľ podľa chuti
• 1 strúčik cesnaku

Zálievka s príchuťou Ázie

Potrebujeme:

• štipka čili
• citrónová šťava, 1 čajová lyžička
• korenie podľa chuti
• sezamový olej, 1 polievková lyžice
• sójová omáčka, 1/2 čajovej lyžičky
• soľ podľa chuti
• vínny ocot, 1/2 čajovej lyžičky

Všetky receptúry sú súčasťou filozofie zdravého stravovania KetoDiet. Jej základ tvoria proteínové jedlá so zníženým obsahom cukrov a naopak zvýšeným obsahom bielkovín. Vďaka tomu v tele dochádza k zmene metabolizmu a k úplne prirodzenému spaľovaniu tukov.

redakcia Doma a Rada, FOTO: KetoDiet