Chutná i zdravá tekvica

Varenie - Potraviny

Pestovatelia nám už hrdo ponúkajú svoje impozantné tekvice, ktoré by sme si mali aj my odniesť do svojej kuchyne. Dôvodov je hneď niekoľko.

• Jej dužina chutná, či už ako prívarok s kôprom, ako kompót, len tak upečená alebo v úlohe sladkej náplne do koláča.
• Je to výborná potravina na chudnutie, lebo neobsahuje žiadne tuky.
• V tekvici nájdeme vitamín A a E, vitamíny skupiny B, zinok, železo, vápnik, draslíék, horčík, fosfor, síru, nasýtené či nenasýtené kyseliny i antioxidanty.
• V zrelých plodoch sa nachádza najviac karoténov.
• Tekvica je nízku hladinu cukrov vhodná aj pre diabetikov.
• Konzumáciou si zlepšujeme stav nášho organizmu. Tekvica ponúka prirodzenú ochranu pred rakovinou kože i močového mechúra a vďaka zaradeniu rôznych pochúťok z tohto druhu zeleniny sa vyhneme aj sivému zákalu a srdcovým ochoreniam.
• Tekvicové semiačka sú dobrou prevenciou problémov s prostatou, zlepšujú imunitu a pomáhajú pri ťažkostiach s močovými kameňmi.

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.everystockphoto.com