Chrumkavé čokoládové pralinky

Varenie – Recepty - Múčniky

Čokoládové pralinky patria k dobrým tipom na nepečené vianočné maškrty.

Ingrediencie:

Na ozdobenie:

• ½ balíčka polevy s 35 %  obsahom kakaa

Na pralinky:

• ½ balíčka polevy s 35 %  obsahom kakaa
• 20 g zmäknutého masla
• 100 g lieskovoorieškového krému
• 50 g maslových sušienok
• 2 lyžičky rumovej arómy

Na posypanie:

• 1 zarovnaná lyžica práškového cukru

Príprava:

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale, polovicu nalejeme na papier na pečenie a rozotrieme na tenkú vrstvu. Vložíme do mrazničky a necháme stuhnúť. Po stuhnutí nožom nasekáme na malé kúsky. Na prípravu praliniek nalejeme druhú polovicu polevy do misy, pridáme maslo a vmiešame lieskovoorieškový krém. Sušienky vložíme do igelitového vrecka, dobre uzavrieme a rozdrvíme váľkom. Do hmoty na pralinky vmiešame rozdrvené sušienky a rumovú arómu. Uložíme na 30 minút do chladničky. Pomocou kávovej lyžičky odoberáme časť hmoty na pralinky, z ktorej ručne vytvarujeme guľôčky. Guľôčky obalíme v kúskoch nalámanej polevy a umiestnime do košíčkov. Pralinky uložíme na 1 hodinu do chladničky. Uchovávame v chlade. Pred podávaním pocukrujeme.

TIP: Pralinky môžeme uchovávať v dobre uzavretej nádobe v chlade asi 2 týždne alebo ich môžeme zamraziť.

FOTO: droetker