24.01.2015 17:29

Cheesecake s džemom

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

 

Atypický koláč podľa americkej kuchyne s príchuťou syra.

 

Ingrediencie:
  • 200 g sušienok
  • 30 g masla
  • 2 tavené syry (Lučina vo vaničke)
  • 3 vajcia
  • 120 g cukru krupice
  • štipka soli
  • 1 lyžička šťavy z citróna
  • 2 kyslej smotany
  • 1 vanilkový cukor
  • čučoriedkový džem
Príprava:

Sušienky rozdrvíme a drvinu pokvapkáme rozpusteným maslom. Premiešame a zmes nasypeme rovnomerne do tortovej formy. Na tento základ nalejeme zmes, ktorú si pripravíme z taveného syra, vajec, krupicového cukru, citrónovej šťavy a štipky soli. Zmes vyšľaháme dohladka. Syrový koláč dáme piecť na 25 minút do rúry predhriatej na 190°C. Na upečený základ koláča natrieme zmes z dvoch acidofilných smotán zmiešaných s vanilkovým cukrom. Po nanesení vrátime celý cheesecake ešte na 5 minút do rúry vyhriatej na 210°C. Po vytiahnutí a vychladnutí nanesieme džem. Napokon ho môžeme posypať mandľami.

 

FOTO: hamé

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu