Bravčové rezne so zelenou paprikou

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Z bravčových rezňov si môžeme pripraviť aj zaujímavú pochúťku s paprikou a klobásou.

Ingrediencie:

• 400 g bravčového mäsa zo stehna  
• soľ   
• mleté čierne korenie   
• kečup   
• 4 zelené papriky  
• 200 g údenej klobásy   
• masť alebo olej  alobal

Príprava:

Umyté mäso pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme trochou kečupu a zeleninovou paprikovou nátierkou, môže byť aj pikantná. Do očistenej zelenej papriky vložíme asi tretinu klobásy, položíme ju na rezeň a preložíme napoly. Každú pripravenú porciu dáme na vymastený alobal a dobre zabalíme, aby pri pečení nevytiekla šťava. Balíčky poukladáme na suchý plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme asi pol hodiny. Podávame s varenými zemiakmi.