Božie milosti

Varenie - Recepty - Múčniky
 

Zaujímavý múčnik s príchuťou rumu i škorice.

Ingrediencie:

• 5 žĺtkov   
• 7 lyžíc smotany  
• hladká múka   
• 2 lyžice rumu   
• soľ   
• olej
• cukor   
• škorica alebo vanilka

Príprava:

V miske rozhabarkujeme 5 žĺtkov smotanu a rum so štipkou soli. Na doske nasypeme preosiatu múku a postupne do nej prilievame vajíčkovú zmes a miesime, až kým nevznikne tuhé cesto. Najprv dáme len časť múky a ingrediencie pridávame postupne. Cesto potom rozdelíme na menšie časti, ktoré najprv vyformujeme do guliek a potom ich vyvaľkáme na tenké placky. Tie v strede poprerezávame a popicháme vidličkou. Necháme ich trochu zaschnúť a až potom ich vypražíme v horúcom tuku. Napokon ich posypeme cukrom zmiešaným so škoricou alebo s vanilkou.