Bonbóny z cukrového cesta s marcipánom

Varenie – Recepty – Múčniky

Príťažlivo farebné guľôčky s marcipánovou príchuťou, ktoré potešia aj v dňoch sviatočných.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 60 g zmäknutého masla alebo margarínu
• 25 g práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lyžička rumovej arómy
• 1 lyžica mlieka
• 125 g hladkej múky
• 1 zarovnaná PL kakaa

Na náplň:

• 150 g marcipánu

Na ozdobenie:

• 1 balíček polevy tmavej
• 1 balenie guľôčok dúhových

Príprava:

Na prípravu cesta vyšľaháme maslo, cukor a vanilkový cukor elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme rumovú arómu, mlieko, múku zmiešanú s kakaom a ručne vymiešame dohladka. Na prípravu náplne vytvoríme z marcipánu asi 24 guľôčok. Z cesta vyvaľkáme plát asi 3 mm hrubý a nakrájame na štvorce podľa veľkosti marcipánových guľôčok. Každú guľôčku obalíme cestom, položíme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Guľôčky necháme vychladnúť. Na ozdobenie rozohrejeme tmavú polevu podľa návodu na obale, guľôčky polejeme a posypeme dúhovými guľôčkami.

FOTO: droetker