Bazová šťava

Varenie - Recepty – Zelenina a ovocie

Bazová šťava výborne dochutí chladené letné drinky.
 

Ingrediencie:

• 40 bazových kvetov
• 3 ½ balíčka kyseliny citrónovej
• 3 l prevarenej vody
• 3 kg krupicového alebo kryštálového cukru
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie

Príprava:

• Bazové kvety opláchneme vodou a vložíme najlepšie do trojlitrového zaváracieho pohára alebo do vyššieho hrnca.
• Kyselinu citrónovú rozmiešame v prevarenej vlažnej vode a nalejeme na kvety. Pohár alebo hrniec prikryjeme
• a kvety v náleve necháme 48 hodín uležat.
• Šťavu precedíme cez sitko, pridáme cukor, pomôcku na konzervovanie, dobre rozmiešame a necháme rozpustit.
• Šťavu plníme do čistých fliaš, dobre uzavrieme.
   

TIP: Spestrite si pohár sektu pridaním bazovej štavy podľa Vašej chuti. Uvidíte, že budete príjemne prekvapení.

FOTO: droetker