24.05.2016 19:05
Bazová šťava
Varenie - Recepty – Zelenina a ovocie
Bazová šťava výborne dochutí chladené letné drinky.
Ingrediencie:
40 bazových kvetov
- 3 ½ balíčka kyseliny citrónovej
- 3 l prevarenej vody
- 3 kg krupicového alebo kryštálového cukru
- 1 balíček Pomôcky na konzervovanie
Príprava:
- Bazové kvety opláchneme vodou a vložíme najlepšie do trojlitrového zaváracieho pohára alebo do vyššieho hrnca.
- Kyselinu citrónovú rozmiešame v prevarenej vlažnej vode a nalejeme na kvety. Pohár alebo hrniec prikryjeme
- a kvety v náleve necháme 48 hodín uležat.
- Šťavu precedíme cez sitko, pridáme cukor, pomôcku na konzervovanie, dobre rozmiešame a necháme rozpustit.
- Šťavu plníme do čistých fliaš, dobre uzavrieme.
TIP: Spestrite si pohár sektu pridaním bazovej štavy podľa Vašej chuti. Uvidíte, že budete príjemne prekvapení.
FOTO: droetker
—————