10.08.2016 13:38

Banánové cupcakes

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

 

Banánové cupcakes potešia ako sladká pochúťka na detskej oslave.

                                                                               

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 2 bielky
  • štipka soli
  • 180 g cukru
  • 2 banány
  • 2 žĺtky
  • 150 g zmäknutého masla alebo margarínu
  • 2 lyžice oleja
  • 200 g hladkej múky
  • 30 g zemiakového škrobu Solamyl
  • 2 zarovnané lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
  • 100 ml mlieka
Na ozdobenie:
  • 1 balíček šľahačky v prášku
  • 150 ml mlieka
  • 1 balenie kvetín oblátkových

 

Príprava:
  1. Na prípravu cesta ušľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni na tuhý sneh, postupne pridáme polovicu cukru.
  2. Banány olúpeme a nakrájame na plátky, pridáme žĺtky, maslo alebo margarín, olej, zvyšok cukru a ušľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Múku, solamyl a kypriaci prášok zmiešame a opatrne vmiešame striedavo s mliekom do peny. Vmiešame sneh z bielkov, cestom naplníme papierové košíčky, vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 30 minút.
  3. Na ozdobu pripravíme šľahačku v prášku podľa návodu na obale a nanesieme na vychladnuté cupcakes. Dozdobíme oblátkovými kvetinami a servírujeme.

 

TIP: Do cesta môžeme podľa chuti pridať hrozienka namočené v rume alebo kúsky čokolády.

 

FOTO: droetker

 

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu