Ananásový džem s brusnicami

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

Prepojenie exotického ananásu a tuzemských brusníc ako chutný džem.

Ingrediencie:

• 600 g ananásu olúpaného a nakrájaného na malé kúsky
• 300 ml 100 % pomarančového džúsu
• 100 g sušených brusníc nasekaných na malé kúsky
• 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1

Príprava:

1. Do veľkého hrnca vložíme ananás, džús, brusnice a dobre premiešame s Extra želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Pomarančový džús môžeme nahradiť čerstvou šťavou z pomarančov.

FOTO: droetker