AKTUÁLNE: Čas piknikov, výletov a opekačiek na chate si v týchto týždňoch naplno užívame, zíde sa preto pár rýchlych receptov. V prírode si môžeme ukuchtiť rýchlu turistickú polievku alebo baraní guláš. Najlepší je ten uvarený v kotlíku. No najjednoduchšia je asi príprava špekáčikových hodov pri táboráku. Nezaškodí pripomenúť opoatrnosť pri manipulácii s ohňom, ale aj pri nevhodnom skladovaní potravín, ktoré sa môžu  v  improvizovaných podmienkach rýchlo pokaziť.


Stíhame sezónu



Vyberáme

Čas pre cuketové recepty

Čas pre cuketové recepty

Varenie – Skladovanie   Cukina alebo cuketa je ako druh tekvice chutná zelenina so širokým uplatnením v kuchyni, ktorá je navyše nenáročná na pestovanie. Dva dobré dôvody, pre ktoré jej...

Viac

—————

Ako uvariť a vychutnať leto

Ako uvariť a vychutnať leto

Varenie – Správna výživa   Ľahkosť a čerstvosť, to by mali byť základné zásady letného stravovania. Aby sme sa oblečení v plavkách na svoj obraz v zrkadle nemračili a aby sme...

Viac

—————

Domino si môžeme urobiť z kamienkov

Domino si môžeme urobiť z kamienkov

Mamina – Dieťa   Niekedy musíme improvizovať. Sú situácie, ktoré otestujú našu operatívnosť a fantáziu. Aj detailne organizovaný rodinný výlet do prírody pod stanom alebo na chatu kamaráta...

Viac

—————


Triky pre čistotu bytových textílií

Domácnosť nás stojí nemálo energie. Tak prečo si prácu neuľahčiť. Údržba interiérových textílií patrí občas k nepopulárnym. Našťastie, existujú tipy na uľahčenie prania záclon alebo uterákov a tiež veľkej deky, ktorá dominuje na manželskej posteli v spálni.



ČO NAKÚPIŤ, ČO UVARIŤ

Taliansky tuniakový šalát

Originálna chuť hríbov nesklame. Chutia v polievke, s vajíčkom, ale aj ako hlavné jedlo vyprážané. Nemusia byť vždy obalené v strúhanke, pre zmenu môžeme použiť cestíčko.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/vyprazane-hriby/
Originálna chuť hríbov nesklame. Chutia v polievke, s vajíčkom, ale aj ako hlavné jedlo vyprážané. Nemusia byť vždy obalené v strúhanke, pre zmenu môžeme použiť cestíčko.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/vyprazane-hriby/
Slovenské tradičné pohostenie v dni sviatočnom, typické pre jesenné obdobie.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/kacica-upecena-v-struhanke/
Valčeky zo sójovej múky s oškvarkami sú vhodným zimným jedlom, ktoré dobre zasýti.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/sojove-valceky-plnene-skvarkami/
Kombinácia orechov, mandlí a medu evokuje zimné sviatky, jablká však dodávajú maškrte sviežosť jesenného ovocia.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/pochutka-z-orechov/
Doma poctivo pripravená tlačenka je obľúbenou studenou pochúťkou, ku ktorej sa výborne chutí cibuľa a chlieb.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/domaca-tlacenka/
Doma poctivo pripravená tlačenka je obľúbenou studenou pochúťkou, ku ktorej sa výborne chutí cibuľa a chlieb.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/domaca-tlacenka/
Sladkú chuť keksov ideálne dopĺňa trochu kyslastý lekvár.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/kolieska-s-lekvarom/
Bábovka s vianočnou príchuťou vďaka škorice, medu a mandlí.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/vianocna-babovka/
Očistenú kačicu osolíme a okoreníme. Jablká očistíme, zbavíme jadrovníka a naplníme brusnicami. Niekoľko naplnených jabĺk vložíme do brušnej časti kačice, potom ju dáme na pekáč, podlejme horúcou vodou a pomaly pečieme.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/pecena-kacica-s-plnenymi-jablkami/
Banány zapečené s cukrom a koňakom a podávané s čokoládou a bielkovou šľahačkou.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/zapekane-banany-s-cokoladou/
Zelenina správne ochutená a ugrilovaná s burratou a repkovým olejom – sen vegetariánov.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/grilovana-zelenina-s-burratou/
Predošlým generáciám skutočne nechýbala fantázia. Limitovaný výber potravín provokoval často k experimentovaniu. Až sa podarila neuveriteľná kombinácia chutí s ešte neuveriteľnejšou technikou prípravy. Taška je z podobného rodu jedál.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/skusme-tradicnu-tasku/
Predošlým generáciám skutočne nechýbala fantázia. Limitovaný výber potravín provokoval často k experimentovaniu. Až sa podarila neuveriteľná kombinácia chutí s ešte neuveriteľnejšou technikou prípravy. Taška je z podobného rodu jedál.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/skusme-tradicnu-tasku/
Huby (pevnejšie druhy) nakrájame na hrubšie plátky, mäso i slaninu pokrájame na medailóniky a očistené zemiaky s cibuľou na kolieska. Všetky ingrediencie posypeme soľou, gulášovým korením

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/hubove-raznici/
Kurča nasolíme a naolejujeme a posypeme mletou červenou paprikou. Dáme ho do pekáča spolu s pokrájanými paprikami a rajčiakmi a polovicami cibule. Podlejeme vodou a dáme piecť do rúry.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/kurca-na-paprike/
Kurča nasolíme a naolejujeme a posypeme mletou červenou paprikou. Dáme ho do pekáča spolu s pokrájanými paprikami a rajčiakmi a polovicami cibule. Podlejeme vodou a dáme piecť do rúry.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/kurca-na-paprike/ň
Do bravčového mäsa urobíme pomocou noža pozdĺž vlákien dva otvory, do ktorých zasunieme debrecínske párky. Otvor zašijeme a mäso opečieme sprudka zo všetkých strán na oleji. Potom ho vyberieme a na rovnakom tuku opražíme pokrájanú cibule

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/debrecinske-bravcove-kare/
Do bravčového mäsa urobíme pomocou noža pozdĺž vlákien dva otvory, do ktorých zasunieme debrecínske párky. Otvor zašijeme a mäso opečieme sprudka zo všetkých strán na oleji. Potom ho vyberieme a na rovnakom tuku opražíme pokrájanú cibule

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/debrecinske-bravcove-kare/
Zo sendviča odkrojíme kraje a z obidvoch pomocou lyžice vyberieme striedku. Šunku, polovicu syra, uhorky i kapiu nakrájame na menšie kúsky a petržlenovú vňať posekáme nadrobno. Všetky tieto ingrediencie zmiešame so šunkovou penou na kompaktnú hm

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/lahodkovy-sendvic/
Zo sendviča odkrojíme kraje a z obidvoch pomocou lyžice vyberieme striedku. Šunku, polovicu syra, uhorky i kapiu nakrájame na menšie kúsky a petržlenovú vňať posekáme nadrobno. Všetky tieto ingrediencie zmiešame so šunkovou penou na kompaktnú hm

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/lahodkovy-sendvic/

Milovníkov tuniaka poteší taliansky šalát s týmto druhom ryby i s červenou cibuľkou a vajcami. Kolieska cibule namočíme do slanej vody a vajcia uvaríme natvrdo. Zeler nakrájame najemno, pridáme kapary, olej... viac

v mise vyšľaháme z bielkov, cukru a soli elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. V inej mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom a žĺtkami dohladka.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/vianocna-tort
Umyté a odkvapkané broskyne rozpolíme a kôstku odstránime. Pomleté orechy, gaštanové pyré, vanilkový cukor a rum vymiešame a touto plnkou nahradíme broskyňové kôstky.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/broskyne-s-gastanovymi-kostkami/
Umyté a odkvapkané broskyne rozpolíme a kôstku odstránime. Pomleté orechy, gaštanové pyré, vanilkový cukor a rum vymiešame a touto plnkou nahradíme broskyňové kôstky.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/broskyne-s-gastanovymi-kostkam
pozdĺž nožičky na plátky hrubé 1 cm. Posolené ich obalíme v hladkej múke, potom vo vajciach rozšľahaných s mliekom a napokon v strúhanke.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/vyprazane-hriby/?_ga=2.153207099.220599374.1501949691-1794409988.1501949691

Aktuality - čo nás zaujalo

08.11.2011 15:53

Päť elementov pomáha v kariére

Celý článok

—————


HARMÓNIA

  


KNIŽNÉ NOVINKY

Príručka pre milovníkov levandule

Zdravie je to najcennejšie, čo máme. Naši predkovia sa dlhé stáročia spoliehali na silu prírody a na liečenie neduhov, ktoré ich trápili, využívali bylinky a iné prírodné zdroje. Hoci v súčasnosti väčšina z nás pri zdravotných problémoch

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/zdravie/
Zdravie je to najcennejšie, čo máme. Naši predkovia sa dlhé stáročia spoliehali na silu prírody a na liečenie neduhov, ktoré ich trápili, využívali bylinky a iné prírodné zdroje. Hoci v súčasnosti väčšina z nás pri zdravotných problémoch

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/zdravie/
Detská kniha básničiek o bylinkách s informáciou o ich použití. V jej prílohe nájdete priestor na vlastný herbár. Silu a účinok liečivých byliniek poznala predovšetkým generácia našich starých mám.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/zdravie/
Detská kniha básničiek o bylinkách s informáciou o ich použití. V jej prílohe nájdete priestor na vlastný herbár. Silu a účinok liečivých byliniek poznala predovšetkým generácia našich starých mám.

Viac tu: https://www.domarada.sk/news/zdravie/

Vďaka svoj opojnej vôni, nádherným fialovým kvetom a atraktívnym striebristým listom, je levanduľa jednou z najpopulárnejších rastlín na svete. Odborníčka na levanduľu Sarah Baderová... viac

iac tu: https://domarada.webnode.sk/news/hobby/osový olej je spomedzi výrobkov z kokosu určite najobľúbenejší. Dá sa použiť doslova na všetko, a to nielen vo výžive, ale aj v kozmetike či dokonca v domácnosti.

Viac tu: https://domarada.webnode.sk/news/varenie/

Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


Internetová kuchárka

 V internetovej kuchárke sa inšpirujte receptami jedál, autorom mnohých záberov je slovenský fotograf        Fero Spáčil.


Dobré rady

Stručné tipy môžete použiť pri údržbe bytu, šetrení, varení, pestovaní rastlín, skladovaní potravín.

Tiež pri riešení kozmetických či zdravotných ťažkostí.


Pre milovníkov flóry


Hľadajte v slovníkoch

V krátkom Lexikóne spoločenského správania a v komplexnejšom Gastronomickom slovníku.

CUDZIE SLOVNÍKY