Skladovanie

Zmysluplné nakupovanie a voľbu kvalitných potravín môže napokon znehodnotiť ich neodborné skladovanie. Malé kuchynské dilemy musíme riešiť takmer denne. Na ktorú poličku v chladničke umiestiť čerstvú zeleninu či uvarenú ryžu? Dať zemiaky do tmavej komory alebo ich môžeme nasypať do košíka na kuchynskej linke? Zodpovieme si všetky otázky. A naučíme sa tiež potraviny zavárať, sušiť i správne zmrazovať. Aj zeleninu, ktorú si dopestujeme sami, alebo huby, ktoré si donesieme z lesa.

(foto: pixabay)


Vybrali sme



Články

10.07.2018 15:36

Chystáme si huby do zásoby

Varenie – Skladovanie   Hubárska sezóna je pre milovníkov zberu týchto lesných plodov úžasným obdobím. Najmä...

Celý článok

—————

24.06.2018 17:11

Džemovanie za sporákom

Varenie – Skladovanie   Kedysi sa na diskotékach vo veľkom džemovalo, na zvládnutie tohto druhu tanca ste museli...

Celý článok

—————

13.06.2018 09:46

Ako nepokaziť zavárané uhorky

Varenie – Skladovanie   Plná taška či košík menších uhoriek a veľké plány na prípravu sladkokyslej prílohy....

Celý článok

—————


Varíme džem, zavárame...

Vypestovať vitamíny v záhradke, to všetko vyžaduje čas a energiu. Bola by škoda úrody jabĺk či brokolice. Preto napokon ochotne čistíme, krájame a zavárame. Alebo hľadáme ďalšie možnosti, ktoré predĺžia životnosť ovocia a zeleniny. A mnohé gazdinky si z džemovania za sporákom robia obľúbené hobby.


Pomôžeme, poradíme ...

Prosté, ale geniálne

Prosté, ale geniálne

Varenie - Skladovanie   Ako zachrániť zvädnutú petržlenovú vňať? Stačí ju položiť do hlbokého taniera, pokropiť vodou, prikryť druhým tanierom a opäť bude čerstvá. Tejto nepríjemnosti môžeme predchádzať, ak čerstvo zakúpenú vňať zabalíme do vlhkých kuchynských utierok a balíček uložíme v chladničke do zásuvky na zeleninu. Ak pridáme do horčice trochu soli a dobre ju zamiešame, tento trik zabráni vyschnutiu obľúbenej pochutiny. Škvarky odkladáme...

Viac

—————


Len čerstvé plody


Vhodné obaly


Ako skladovať syry


Životnosť potravín


Cesnaková aróma


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


Čo s úrodou čerešní


Náuka o ovocí


Čo s úrodou byliniek


Ovocná výživa


Chlieb v kondícii