Rady z kuchyne 

Nedarí sa nám pripraviť dobrá domáca majonéza a vrchnáky zaváracích pohárov sa vždy ako naschvál zaseknú? Pomôžeme odstraňovať všetky drobné i väčšie nehody v kuchyni a poradíme navyše, čo by nemalo chýbať v základnej kuchynskej výbave alebo ako sa zbaviť výrazných pachov po kuchtení. Odtajníme tiež múdre finty, ako otvárať ustrice alebo úspešne ošúpať gaštany. A mnohé ďalšie.

(foto: pixabay)


Vybrali sme


Články

15.03.2019 16:53

Soľ s príchuťou medvedieho cesnaku

Varenie – Rady do kuchyne   Začína obdobie medvedieho cesnaku, ktorým si môžeme vylepšiť mnohé pokrmy. Ak si...

Celý článok

—————

26.01.2019 16:35

Silikón uľahčuje pečenie

Varenie – Rady do kuchyne   Už sa nám pomaly „zvianočnieva“ a nejedna gazdinka začína spriadať svoje pekárenské...

Celý článok

—————

22.01.2019 14:52

Ako oddeliť žĺtko od bielka

Varenie - Rady z kuchyne   Niektoré bežné úkony v kuchyni môžu občas spôsobovať aj problémy. Napríklad s oddelením...

Celý článok

—————


Skúste recepty na domáce syry

Kto má rád syry, nemusí sa spoliehať iba na ponuku obchodu. Môže si vyrobiť domácu mozzarellu alebo chutný tvaroh. Kupovať nemusí viac ani balkánsky syr či obľúbenú lučinu. A dobre padne aj syr vlastnej výroby s bylinkami alebo delikátna šľahačka.


Vysypané zo zástery

... a odskúšané, preverené

... a odskúšané, preverené

Varenie - Rady z kuchyne   Ako neplakať pri krájaní cibule? Treba ju na chvíľu ponoriť do vriacej a potom do studenej vody. Tým sa stlmí ostrý zápach, ktoré spôsobujú sírne silice. Aj na chren, pri strúhaní ktorého zvykneme tiež roniť krokodílie slzy, máme dobrú fintu. Po ošúpaní ho uložíme na dve hodiny do chladničky a až potom s ním manipulujeme....

Viac

—————


Domáce lupienky


Ostré nože


V kuchyni čisto


Riady do mikrovlnky

Pri ohrievaní jedla v mikrovlnnej rúre by sme nemali používať taniere so zlatou alebo striebornou dekoráciou, pretože tieto kovy sú vodivé a preto hrozí elektrický výboj. Nepatria tam ani nádoby zo skla alebo kovu. Vhodné sú všetky riady z porcelánu, keramiky a plastu.


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


Vybavenie kuchyne


Kupujeme mäso


Problémy s obalmi


Aj vy sa často hneváte pri manipulácii s tetrapackom, keď vám neplánovite vyšpľachne na obrus či nohavice pomarančový džús alebo mlieko? Ľahká pomoc. Stačí na opačnej strane, ako na krabicovom mlieku urobíme otvor, vyvŕtať dve dierky a fyzika nám pomôže, aby ani kvapka nevyšla nazmar.