02.11.2015 12:13

VARENIE

(recepty, užitočné rady pri varení, správna výživa)

 

(Ilustračné foto: pixabay.com)

 

PREDSTAVUJEME NOVINKY NA KNIŽNOM TRHU:

 

Hneď to bude, anjelik

Praktická kuchárska kniha plná receptov na rýchle a zdravé jedlá pre deti. Špeciálne určená rodičom detí vekovej kategórie od narodenia do 6 rokov, ale aj rodičom, ktorí tehotenstvo ešte iba plánujú. Nechýba presný a praktický postup zavádzania potravín pri dodojčovaní podľa najnovších poznatkov či vzorové jedálne lístky – letná a zimná verzia pre všetky vekové kategórie detí od 4 mesiacov do 6 rokov. Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie o potravinách, hygiene prípravy potravín, tipy kuchára a lekára a pod. Recepty sú zložené z odporúčaných a na Slovensku ľahko dostupných surovín a všetky jedlá sú „otestované“ deťmi z rodín autorov a spoluautorov. Táto kuchárska kniha je aj plná úloh pre deti – omaľovanky ovocia a zeleniny, jednoduché úlohy na počítanie, kreslenie a „miešanie“ pri varení. Kým sú deti menšie a ešte nemôžu byť v kuchyni zapojené do prípravy jedla, zabavia sa pastelkami a zároveň si pestujú vzťah k zdravým potravinám.

Brožovaná väzba, 200 strán
Vydavateľstvo: AKV - Ambulancia klinickej výživy

 

Smoothies a ovocné šťavy

Ovocie a zelenina dodávajú telu dôležité vitamíny a ďalšie nenahraditeľné látky, ktoré posilňujú náš imunitný systém. Pochopiteľne, môžete ich jesť surové, no len tak chrumkať kus zeleru či petržlenu pre mnohých nie je veľmi lákavé. Ak však aj menej chutné druhy správne skombinujete s ovocím a rozmixujete na lahodné smoothie alebo odšťavíte, môžete vytvoriť priam kulinársky zázrak. Na základe užitočných informácií o prospešných látkach jednotlivých druhov ovocia a zeleniny si môžete pripraviť vhodný nápoj, ktorý doplní, čo vášmu telu chýba, zároveň vás osvieži a nabije energiou.
Smoothie na raňajky nie je iba vitamínová bomba, ale vás aj zasýti, vďaka čomu pomáha udržať optimálnu váhu, navyše prospieva dobrému tráveniu. Pri tvorbe smoothies a štiav sa fantázii medze nekladú, preto knihu berte ako inšpiráciu a nebojte sa kombinovať na prvý pohľad nezlučiteľné chute a objavovať nové druhy ovocia a zeleniny!

Flexi väzba, 128 strán
Vydavateľstvo: Fortuna Libri

 

Babičkina vianočná kuchárka

Vianoce sú právom považované za najkrajšie sviatky v roku. Väčšina z nás si ich spája so sviatočnými chvíľami strávenými v kruhu rodiny a s vôňou typických vianočných dobrôt. Už naše babičky vedeli, že jedlo rodinu stmeľuje a nastoľuje v nej harmóniu. Preto sme podľa ich receptov pripravili pre vás túto knihu ako labužnícku oslavu Vianoc a rodinných tradícií. Nájdete v nej rozmanité recepty na klasické adventné dobroty, akými sú rôzne druhy perníkov, medovníkov či typické vanilkové rožky. Nechýbajú ani recepty na Štedrú večeru – môžete si vybrať z rôznych variantov kapustnice, rybacej, hubovej či šošovicovej polievky, samozrejmosťou sú recepty na prípravu rýb, šalátov, vianočiek a makovníkov. A keďže na Vianoce priamo nadväzuje obdobie od Silvestra do Troch kráľov, zaradili sme do knihy aj recepty na skvelé silvestrovské rolády, rezy a torty, ako aj vynikajúce recepty na sviatočné nápoje.

Pevná väzba, 240 strán
Vydavateľstvo: Ikar

 

Zdravé sladkosti

Chcete jesť zdravo, avšak nedokážete odolať dezertom? Zoznámte sa s nápadmi na sladké raňajky, desiate, obedy, večere a ďalšie maškrty len tak pod zub, a to z čerstvého, nielen sezónneho ovocia, ale aj sušených plodov a obilnín - avšak bez bieleho cukru, bielej múky a škodlivých trans tukov. Vyberte si zo stovky jednoduchých receptov pripravených z pestrých a ľahko dostupných produktov. Uvedené tipy vám pomôžu pozmeniť si recept podľa vlastnej chuti a pripraviť si tak obľúbenú verziu vybraného jedla. Sladké recepty z prirodzených a výživných surovín môžete variť každý deň a bez výčitiek svedomia ich ponúknuť taktiež deťom, ktoré sa v jedle len babrú, kým nedostanú naozajstný dezert.

Flexi väzba, 232 strán
Vydavateľstvo: Bookmedia

 

Superpotravina kokos

Kokosový olej je spomedzi výrobkov z kokosu určite najobľúbenejší. Dá sa použiť doslova na všetko, a to nielen vo výžive, ale aj v kozmetike či dokonca v domácnosti. 5 top možností využitia – vegánska nátierka, prostriedok na ošetrenie rias, aromatický telový olej, zubná pasta i prísada do smoothie. Objavte vyše 70 receptov ... a nápadov na chutné jedlá s kokosovým olejom či inými výrobkami z kokosu a ďalších 70 rád a možností, ako kokos využiť na krásu alebo v domácnosti!

Paperback, 168 strán
Vydavateľstvo: IKAR

 

Superpolievky

Polievka je neuveriteľne univerzálne jedlo, ale najmä predstavuje jednoduchý, lacný a zdravý spôsob využitia čerstvej sezónnej zeleniny a ovocia od osviežujúceho gaspacha na neskoré letné popoludnie až po misku teplého vývaru na chladný zimný večer. Vďaka vyše 100 chutným a výživným receptom od hviezdy Instagramu Amber Lockovej si budete môcť pochutnávať na polievkach po celý rok. V knihe nájdete tiež návody na prípravu základných vývarov, informácie o zdravotných účinkoch použitých surovín, tipy na skladovanie a podávanie i recepty na posýpky, ktoré vyšperkujú vzhľad, chuť, konzistenciu aj nutričnú hodnotu vašich polievok.

Mäkká väzba, 144 strán
Vydavateľstvo: Slovart

 

Moje skvelé jedlo

Aj vy milujete tradičnú slovenskú kuchyňu, ale pritom máte dušu experimentátora? Nechajte sa inšpirovať knihou Moje skvelé jedlo od talentovanej autorky Lucie Súkeníkovej, ktorá sa rozhodla vrátiť tradičnú slovenskú kuchyňu späť na naše stoly, avšak v úplne novom šate. Knihu naplnila kreatívnymi a jednoduchými slovenskými receptami, v ktorých rada kombinuje tradičné s netradičným tak, aby vznikali nové kombinácie chutí a postupov. Keďže žije na dedine, používa pri varení bežne dostupné suroviny. Medzi jedlami, ktoré doma varí svojim deťom, nájdete také fantastické pochúťky, akými sú napríklad ovsená kokosová kaša s opečeným banánom a s domácim arašidovým maslom, makovo-limetkové lievance, jablkové čatní, domáci kváskový ražno-pšeničný chlieb alebo jemná kuracia paštéta s jablkami, brandy a s rozmarínom.

Pevná väzba, 224 strán
Vydavateľstvo: Príroda

 

160 g sacharidov (Chutné jedlá bez výčitiek)

Nový zdravý prístup nielen k jedlu, ale aj k svojmu telu a duši predstavuje diétny program maďarskej autorky Krisztiny Vrábel. Táto diéta v praxi znamená toľko, že denne môžeme skonzumovať 160 gramov sacharidov . Dennú dávku je potrebné rozdeliť na päť jedál, aby bol ľudský organizmus rovnomerne zásobovaný energiou a aby nekolísala hladina cukru v krvi. V prípade diéty 160 gramov sacharidov sa nekonzumujú rafinované cukry, biela múka, limonády a alkohol. Ideálna je pre všetkých ľudí, ktorí sa chcú cítiť vo svojom tele dobre. Potrebná je pre ľudí, ktorí majú cukrovku alebo problémy s cukrom v krvi. Autorka ponúka zbierku chutných, zaujímavých a zdravých receptov, pri ktorých si ani neuvedomíte, že sa v niečom obmedzujete.

Brožovaná väzba, 168 strán
Vydavateľstvo: NOXI

 

Veľká rodinná kuchárka bez mäsa

V poradí štvrtá kuchárska kniha od manželov Horeckých, ktorá vychádza vo Vydavateľstve Príroda ponúka recepty ako stvorené pre všetkých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu alebo nechcú jesť jedlá z mäsa, prípadne chcú konzumáciu mäsa obmedziť. Už tradične ponúka 300 receptov na chutné typické slovenské predjedlá a nátierky, polievky, hlavné jedlá, šaláty, ale aj cestoviny a múčniky. Táto jedinečná zbierka je plná osvedčených jednoduchých receptov, preto ich prípravu poľahky zvládne hoci aj začiatočník.

Pevná väzba, 224 strán
Vydavateľstvo: PRÍRODA

 

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu