19.12.2016 15:02

Spekulatius korenené sušienky

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

 

Vianočné cukrovinky v zlato-bielej verzii, ktorá očarí každú sviatočnú návštevu.

 

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 200 g hladkej múky
  • 50 g mandľovej múky (alebo najemno mletých lúpaných mandlí)
  • 1 zarovnaná lyžička kypriaceho prášku s vínnym kameňom
  • 150 g trstinového cukru
  • 2 balíčky škoricového cukru
  • štipka soli
  • 1 balíček citrónovej kôry
  • štipka mletého zázvoru
  • štipka mletého muškátového orieška
  • štipka mletého klinčeka
  • 110 g zmäknutého masla
  • 2 vajcia
Na ozdobenie:
  • 100 g ríbezľového džemu
  • 1 balíček svetlej polevy
  • zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné

 

Príprava:
  1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s mandľovou múkou a kypriacim práškom. Pridáme cukor, škoricový cukor, soľ, citrónovú kôru, korenie, maslo a vajcia a ručne vypracujeme dohladka.
  2. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta pomocou váľka plát hrubý asi 4 mm. Pomocou formičiek povykrajujeme rôzne tvary a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry predhriatej na 170 °C a pečieme.
  3. Pečivo necháme vychladnúť.
  4. Pečivo spájame džemom a máčame do polevy pripravenej podľa návodu na obale. Ozdobíme zdobením podľa vlastnej fantázie.

 

TIP: Pred pečením môžeme pečivo posypať plátkami mandlí.

 

FOTO: droetker

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu