18.01.2016 11:51

Potraviny, ktoré zahrievajú

Varenie – Správna výživa

 

Teplá bunda a veľký pletený šál i kvalitné čižmičky, to všetko nás dokáže pred mrazom ochrániť. No potláčať nepríjemné pocity a zvyšovať odolnosť voči chladu nám pomáha aj správny výber potravín. Treba si vyberať tie, ktoré nás zahrejú zvnútra.

Okrem toho, že sa v zime cielene vyhýbame zmrzlinovým pohárom, ochladzovať by sme sa nemali ani šťavami z čerstvej zeleniny a z tropického ovocia. Pod vplyvom takejto stravy sa podľa čínskej medicíny zhoršuje trávenie i funkčnosť obličiek a oslabuje sa imunita človeka. Lepšie je objednať si v kaviarni teplý čaj, najmä šípkový alebo zázvorový, a sú aj iné potravinové zahrievacie zdroje. Zeleninový šalát so syrom na obed a jogurt na desiatu, to je možno dobrá voľba v lete. Vzdávať sa ich v zime nemusíme, ale mali by sme konzumovať skôr ...

  • ... varené a pečené a vôbec tepelne pripravované jedlá, polievky a omáčky častejšie ako v teplejších ročných obdobiach
  • ... ryby a morské živočíchy
  • ... kozí syr, ktorá patrí k najviac zahrievajúcim potravinám, môže sa konzumovať čerstvý alebo ako súčasť nákypov a palaciniek
  • ... výrobky zo sóje a ryže, tiež hrach a krúpy
  • ... baklažán, ktorý môžeme dusiť, zapekať, grilovať alebo vyprážať a výborne chutí s cesnakom a bylinkami
  • ... jedlá ostrejšie korenené, korenie podporuje trávenie i srdečnú činnosť
  • ... mastnejšie mäsové výrobky, ktoré dodávajú vnútorné teplo, odporúča sa najmä jahňacina
  • ... omeletu alebo volské oko na raňajky, jednoducho nejaké teplé jedlo z vajec
  • ... škoricu, ktorá rozprúdi krv, posypať si ňou môžeme napríklad sladkú ryžovú kašu.

 

redakcia Doma a Rada, FOTO: pixabay.com

—————

Späť


Diskusia k článku

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu