11.10.2017 18:58

Pletenec so šunkou a cuketou

Varenie – Recepty – Studený bufet

 

Chutné slané pečivo z krehkého cesta s príchuťou syra, šunky a cukety.

 

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 300 g hladkej múky
  • ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 zarovnaná lyžička soli
  • 1 zarovnaná lyžička cukru
  • 125 g odtučneného tvarohu
  • 100 ml oleja
  • 100 ml vody
Na náplň:
  • 1 stredná cuketa (asi 200 g)
  • 125 g čerstvého krémového syra s bylinkami
  • 200 g plátkového syra (napr. gouda)
  • 200 g šunky nakrájanej na plátky

 

Príprava:
  1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou a cukrom. Pridáme tvaroh, olej a vodu a ručne vypracujeme dohladka.
  2. Na prípravu náplne cuketu umyjeme a pomocou škrabky na zemiaky nakrájame na tenké pásiky.
  3. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát s rozmermi 30 x 40 cm. Plát potrieme čerstvým syrom a na povrch rovnomerne nanesieme plátkový syr, cuketu a šunku. Plát cesta zavinieme z oboch dlhších strán smerom do stredu tak, aby sa zavinuté diely stretli uprostred. Závin pomocou ostrého noža nakrájame na plátky asi 3 cm široké a naukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 25 minút.
  4. Pečivo podávame najlepšie teplé.


TIP: Pečivo je možné aj zamraziť. Po rozmrazení pečieme v rúre asi 5 minút.

 

FOTO: droetker

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu