04.12.2017 09:23

Perníkové domčeky

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

 

Recept len pre trpezlivých, ktorí sa pri pečení radi hrajú. Príprava perníkového mestečka si vyžaduje aj zručnosť a fantáziu.

 

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 200 g tekutého medu
  • 100 g cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 75 g masla alebo margarínu
  • 300 g hladkej múky
  • 2 zarovnané lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 zarovnaná lyžička perníkového korenia
  • 1 balíček Finesse citrónovej kôry
  • 50 g mletých lieskových orieškov
Príprava:

Na prípravu cesta v kastróliku zahrejeme med s cukrom, vanilínovým cukrom a maslom alebo margarínom. Vymiešame dohladka a necháme vychladnúť. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, korením, citrónovou kôrou  a orechami. Pridáme vychladnutú zmes a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme v chladničke asi pol hodiny odležať.
Na pomúčenej pracovnej ploche z cesta pomocou váľka vyvaľkáme plát hrubý asi 5 mm. Na 1 domček si vytvoríme papierové šablóny s rozmermi podľa obrázka nižšie, do ktorých spravíme otvory rôznych tvarov. Pomocou šablóny vykrajujeme z cesta časti domčekov a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 8 minút.
Po vychladnutí ozdobíme bielou tubou podľa vlastnej fantázie a časti domčekov tubou zlepíme. Necháme stuhnúť.

TIPY:

  • Na spestrenie môžeme domčeky ozdobiť Tubičkami na zdobenie 4 farby.
  • Domčeky budú krásne vyzerať, aj keď ich použijeme ako lampáše.

 

FOTO: droetker

 

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu