29.05.2013 09:06

Kuracie drobky s rozmarínom

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

 

Dusené kuracie srdiečka a pečienky sú dobrou voľbou pre chutný obed.

 

Ingrediencie:
  • 500 g kuracích pečienok a srdiečok   
  • olej     
  • 1 veľká cibuľa    
  • mleté čierne a biele korenie    
  • muškátový orech    
  • rozmarín   
  • majorán   
  • šalvia     
  • hladká múka       
  • 2 lyžice červeného vína  
  • soľ

 

Príprava:

Pečienky a srdiečka umyjeme a pokrájame. Na oleji opražíme dosklovita pokrájanú cibuľu, pridáme srdiečka a podliate trochou vody dusíme takmer domäkka. Potom pridáme pečienky, ktoré posypeme mletým čiernym i bielym korením, postrúhaným muškátovým orechom, rozmarínom, majoránom a šalviou a chvíľu ešte dusíme. Hotové drobky posypeme trochou múky, podlejeme vínom, osolíme, premiešame a necháme prevrieť. Podávame s ryžou alebo s cestovinou.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu