15.05.2018 15:40

Dúhová torta so srdiečkami

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

 

Efektná torta s plnkami rôznych farieb obalená ružovým marcipánom vhodná na výnimočnú príležitosť.

 

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 6 žĺtkov
  • 160 g cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 6 bielkov
  • 150 g polohrubej múky
  • farba gélová potravinárska žltá
Na náplň:
  • 500 g zmäknutého masla
  • 350 g práškového cukru
  • 3 balíčky vanilínového cukru
  • 100 ml vlažného mlieka
  • farba gélová potravinárska ružová
  • farba gélová potravinárska modrá
  • farba gélová potravinárska zelená

 

Na ozdobenie:
  • ½ balíčka marcipánu
  • farba gélová potravinárska červená

 

Príprava:
  1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach spoločne s múkou vmiešame do peny. Cesto zafarbíme žltou farbou a nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do rúry predhriatej na 170 °C a pečieme asi 40 minút.
  2. Korpus necháme vychladnúť.
  3. Na prípravu náplne v mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom a mliekom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Polovicu náplne zafarbíme ružovou farbou. Druhú polovicu rozdelíme na dve časti. Jednu zafarbíme modrou farbou a druhú zelenou.
  4. Korpus vyberieme z formy, položíme na podnos a dvakrát ho pozdĺžne rozkrojíme.
  5. Modrú náplň nanesieme na spodný diel korpusu, prikryjeme druhým dielom a nanesieme zelenú náplň. Priložíme vrchný diel korpusu a zľahka pritlačíme. Povrch a strany torty potrieme ružovou náplňou a tortu odložíme do chladničky.
  6. Na ozdobenie zafarbíme marcipán červenou farbou. Na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom vyvaľkáme marcipán pomocou váľka. Formičkami povykrajujeme srdiečka a tortu nimi ozdobíme.

TIP: Tortu môžeme dekorovať podľa príležitosti rôznym druhmi zdobenia.

 

FOTO: droetker

 

—————

Späť


Diskusia k článku

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu