07.09.2012 10:14

Banánové rezy

Varenie – Recepty – Múčniky

 

Múčnik s príchuťou banánu a pudingu, ktorý je výbornou voľbou pre detskú oslavu.

 

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 3 bielky
  • 3 žĺtky
  • 170 g cukru
  • 4 PL teplej vody
  • 160 g polohrubej múky
  • 10 g kakaa
  • ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva
Na náplň:
  • 1 balíček zlatého klasu
  • 300 ml mlieka
  • 30 g cukru
  • 250 g zmäknutého masla
  • 100 g práškového cukru
  • 2 banány (do náplne)
  • 5 banánov (nakrájaných našikmo)

 

Na poliatie:
  • 1 balíček tmavej polevy tmavej

 

Príprava:

Na cesto vyšľaháme bielky elektrickým ručným šľahačom dotuha. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vodou do peny. Premiešame múku, kakao a kypriaci prášok a striedavo s ušľahanými bielkami vmiešame do žĺtkovej peny. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, vložíme do predhriatej rúry vyhriatej (elektrická rúra 180°C, teplovzdušná 160°C a plynová stupeň 3) a pečieme asi 30 minút. Na náplň si pripravíme pudingový podľa návodu na obale a necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Postupne do masla zašľaháme puding a dva roztlačené banány. Tretinu náplne natrieme na vychladnutý korpus, navrch naukladáme našikmo nakrájané banány a prekryjeme zvyškom náplne. Na poliatie si urobíme polevu podľa návodu na obale a rovnomerne ju rozotrieme po celej ploche krému. Necháme stuhnúť.

Tip:

Aby poleva pri krájaní nepopraskala, krájame rezy nožom namočeným v horúcej vode.

 

FOTO: droetker

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu